Hot rolls: pizza ou pão a qualquer hora, sem sovar... (Que ideia lega!)

Receitas - From our home to yours - Português: Hot rolls: pizza ou pão a qualquer hora, sem sovar...: Ao passar esta receita há cerca de cinco anos, minha amiga Michelle disse em seu português arrastado: "Depois que aprendi esta receita ...

Meus filhos pediram pizza no início da semana e eu estava mesmo querendo postar uma receita inédita aqui para o blog Raggazze Brasiliane Nella Cucina Italiana do qual faz parte a querida Nana do Manga com Pimenta, que fez o novo banner de meu blog! Unindo o útil ao agradável, saiu a nossa pizza super rápida e gostosa, que não requer nem molho especial!





Ah, para quem gosta da Pizza Hut... esta massa fica bem parecida!



xícara medidora: 240 ml



Hot rolls - para pizza

1 envelope de fermento para pão (ou 1 colher de sopa)

1/2 xícara de água morna

1 colher (sopa) de açúcar

2 xícaras de buttermilk (adicionar 2 colheres de vinagre ao leite - deixar 10 minutos de repouso) ou iogurte

1/2 colher (chá) de bicarbonato

5 colheres (chá) de fermento em pó

1 colher (chá) de sal

1/2 xícara de óleo

5 xícaras de farinha de trigo



1) Dissolva o fermento e o açúcar na água morna. Adicione os ingredientes restantes na ordem indicada (de preferência acrescente 1 xícara de farinha antes de juntar o óleo) e mexa bem. A massa fica macia e não é preciso sovar, apenas incorporar tudo.



2) Coloque a massa em um recipiente untado com óleo, tampe e guarde na geladeira por até 10 dias para usar aos poucos ou imediatamente.



Para montar a pizza: Separe 1/4 da massa ou o suficiente para uma forma e abra em uma superfície com muita farinha, deixe com 1 a 1,5 cm de altura.

Eu abro sobre uma folha de silicone e transfiro para uma forma retangular untada com óleo e fubá.

Polvilhe sobre a massa um pouquinho de flor de sal (sal gourmet ou sal grosso) e alecrim. Cuidado para não salgar muito... Asse em forno aquecido a 230°C por 15 a 20 minutos ou até começar a dourar. A massa fica bem alta. Enquanto a massa está no forno prepare a cobertura de sua preferência.



Margherita, a pizza com as cores da Itália...

Rale 3 tomates no ralador de cenoura (a casca fica toda na sua mão), deixe escorrer bem, um escorredor de arroz é ótimo para isso. Junte manjericão e queijo muzzarela ralado (uso queijo muzzarela ralado e congelado, ele deixa o molho bem sequinho). Não precisa de sal.



Quando a pizza dourar, cubra com este recheio e leve ao forno novamente até derreter o queijo.



Pizza de lombinho com catupiry (queijo cremoso):

Rale 3 tomates no ralador de cenoura, escorra, tempere com orégano. Recheie a pizza com o tomate ralado, queijo muzzarela, queijo cremoso e lombinho canadense. Leve ao forno novamente até derreter o queijo.



Em breve postarei novas maneiras de aproveitar esta massa.

Olha que linda essa kokeshi!

Atelier Arte Pura: Meus riscos e moldes

Cupcake Salgado

A receita é daqui:
PIELL ROUSE: Cupcake Salgado

Massa
2 xícaras (chá) de leite
2 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
3 colheres (sopa) de parmesão ralado
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
tempero verde
Sal a gosto
Bate tudo no liquidificador
(a consistência da massa é bem mole mesmo!)


Recheio: Usei 100g de azeitona picada, meia cenoura ralada (bem fina) e 100g de presunto picado

Distribua nas forminhas assim, colocando um pouco da massa, um pouco do recheio e mais um pouquinho da massa.
Polvilhe + queijo ralado. 

Leva ao forno pré aquecido e deixa em fogo médio por durante +/- 30 minutos ou até dourar os bolinhos.

Olha a paciência dessa menina...Luminária em formato de sakura.

Sposata!: Ideias DIY | Passo a passo - Luminária de pisca pi...:

Vamos testar? Torta de Frango Light!

Ingredientes:

• 3 ovos
• 2 Colher (es) de sopa de Maisena
• 2 Colher (es) de sopa de requeijão light ou zero gordura
• 1 Colher (es) de sobremesa de fermento em pó
• 1/2 peito de frango cozido

Instruções:

• Desfie e tempere o peito de frango a seu gosto e reserve.

• Bata os ovos a mão (com garfo), depois acrescente o requeijão a maisena e por ultimo o fermento, sempre batendo a cada ingrediente acrescentado.

• Após bater a massa acrescente o frango desfiado e misture até a massa e frango desfiado se incorporarem bem.

• Coloque em um refratário ou em forminhas de empada e leve para assar em 180º C por cerca de 20 minutos.

Aproveitar a Vida!: Tortilhas caseiras

Ingredientes (para 6 tortilhas):

- 2 medida de farinha

- 3/4 medida de água

- 2 colheres (de sopa) de azeite

- 1 pitada de sal

Misture tudo, abra com um rolo (no tamanho da sua frigideira),

e asse dos dois lados até ficar coradinho.

Dê uma passadinha no blog dela para ficar sabendo de outras dicas.

Para o dia dos namorados

Quem disse que precisa de forma em formato de coração?

Para as meninas que sabem fazer crochê

Heart Handmade UK: Crochet Love from Mamachee Patterns on Etsy

Quer passarinhos no teu quintal??

Um retalhinho de feltro e olha que ideia....

Pãozinho caseiro

Pão caseiro
Ingredientes:
3 ovos
2 tabletes de fermento fresco para pão
1/2 xícara de açúcar
3/4 xícara de óleo (usei óleo de côco, mas pode ser girassol ou canola)
2 xícaras de leite
1 colher (sopa) de sal
1 kg de farinha de trigo
Bata o leite, óleo, açúcar, ovos e fermento no liquidificador. Despeje o líquido numa bacia e junte a farinha aos poucos. Sove a massa em superfície lisa até que fique uniforme. Separe duas bolinhas e volte a massa para a bacia, que deve ser coberta com pano seco para crescer. Coloque as duas bolinhas num copo com água.
Quando as bolinhas subirem à superfície do copo, é sinal de que o fermento agiu, inflando a massa de ar (o que a torna bem macia).
Ligue o forno a 180 graus, transfira a massa de novo para uma superfície lisa e divida em seis partes iguais. Forme os pães, colocando 3 em cada assadeira.
Em cada pão, gosto de pincelar uma gema batida misturada com um colher de sopa de café pronto, sem açúcar.
Aí é só levar ao forno até que os pães estejam bem coradinhos, pra depois comer quentinho!

Dá uma olhadinha nas gostosuras e lindezas que essa menina faz em:

http://www.anasinhana.com/2011/03/pao-como-antigamente.html

Etiquetas lindas

Um pedacinho de papel colado em uma cartolina, furinhos.....
e um chochê muito charmoso.

Vamos organizar?

Achei aqui: * Decoração e Invenção *: Caixa de Sapatos = Porta trecos:

Para quem gosta do Totoro

Para segurar a receita enquanto você prepara...

Todos precisamos dessas dicas...

Achei aqui: Reciclar e Decorar: Manual para toda vida:

Manual para 2013, mas que considero para toda a vida

Saúde:

1.  Beba muita água

2.  Coma mais o que nasce em árvores e plantas, e menos comida produzida em fábricas;

3.  Viva com os 3 E's: Energia, Entusiasmo e Empatia;

4.  Arranje tempo para orar;

5.  Jogue mais jogos;

6.  Leia mais livros do que leu em 2012;

7.  Sente-se em silêncio pelo menos 10 minutos por dia;

8.  Durma 8 horas por dia;

9. Faça caminhadas de 20-60 minutos por dia, e enquanto caminha sorria.

Personalidade:

11.  Não compare a sua vida a dos outros. Ninguém faz ideia de como é a caminhada dos outros;

12.  Não tenha pensamentos negativos ou coisas de que não tenha controle;

13.  Não se exceda. Mantenha-se nos seus limites;

14.  Não se torne demasiadamente sério;

15.  Não desperdice a sua energia preciosa em fofocas;

16.  Sonhe mais;

17.  Inveja é uma perda de tempo. Tem tudo que necessita....

18.  Esqueça questões do passado. Não lembre seu parceiro dos seus erros do passado. Isso destruirá a sua felicidade presente;

19.  A vida é curta demais para odiar alguém. Não odeie.

20.  Faça as pazes com o seu passado para não estragar o seu presente;

21.  Ninguém comanda a sua felicidade a não ser você;

22.  Tenha consciência que a vida é uma escola e que está nela para aprender. Problemas são apenas parte, que aparecem e se desvanecem como uma aula de álgebra, mas as lições que aprende, perduram uma vida inteira;

23.  Sorria e gargalhe mais;

24.  Não necessite ganhar todas as discussões. Aceite também a discordância;

Sociedade:

25.  Entre mais em contato com sua família;

26.  Dê algo de bom aos outros diariamente;

27.  Perdoe a todos por tudo;

28.  Passe tempo com pessoas acima de 70 anos e abaixo de 6;

29.  Tente fazer sorrir pelo menos três pessoas por dia;

30.  Não te diz respeito o que os outros pensam de você;

31. O seu trabalho não tomará conta de você quando estiver doente. Os seus amigos o farão. Mantém contato com eles.

A Vida:

32.  Faça o que é correto;

33.  Desfaça-se do que não é útil, bonito ou alegre;

34.  DEUS cura tudo;

35.  Por muito boa ou má que a situação seja.... Ela mudará...

36.  Não interessa como se sente, levanta, se arruma e aparece;

37.  O melhor ainda está para vir;

38.  Quando acordar vivo de manhã, agradeça a DEUS pela graça.

39.  Mantenha seu coração sempre feliz.

40. Faça o maior número de pessoas ter acesso a este texto

Um beijo e um ótimo final de semana:)

Lanchinho para as crianças antes da ceia

Esse é para as crianças fazerem...

Achei aqui: ATELIER CHERRY: Etiqueta de Rena:

O Natal está chegando! Olha que linda essas bolas!

Escargopotte: Boules de Noël - bolas de Natal

Para as meninas prendadas copiarem

Vocês já viram isso? Flor feita com um garfo.

Enfeite lindo feito com fundo de garrafas pet

Pudim de leite em pó light!

Ingredientes:
-16 colheres(sopa) de leite em pó desnatado
-5 colheres (sopa) de açúcar magro
-3 ovos
-3 xícaras(chá) de água


Só bater no liquidificador,despejar em forma caramelizada e levar ao forno em banho-maria por aproximadamente 1 hora.

Olha só que charme!!!

Parece uma delícia... Vamos testar???

Achei aqui: Os cozinhados da Patrícia: Bolo de maçã com iogurte:

Envelope de origami para colocar junto com o presente

Neste site tem muita coisa legal:

Origami envelope in Crafts for home stationery and paper for birthdays, anniversaries or dinners

Decoração de biscoitinhos: olha que fácil!

Casa de Retalhos: Dicas de Decoração, Artesanato, Reciclagem, Organização: Duas paixões - biscoitinhos e crochê:

ChefRS » Pão Australiano

Olha que delícia: ChefRS » Pão Australiano

Olha que receita legal...

 Achei no: Oxê Bichinho: tomate seco de microondas:

Brownie de microondas

• 
  

  
  

   2 colheres de sopa de farinha de trigo,

  1 colher de sopa de açúcar e

  2 colheres de sopa de chocolate em pó.

derreta 1 colher de sopa e meia de manteiga e junte aos ingredientes secos
e 2 colheres de sopa de leite.
misture bem até formar uma massa uniforme.
despeje a massa em um refratário que possa ir ao microondas e asse por 40segundos a 1 minuto.
essa receita rende um 1 brownie médio com gosto intenso de chocolate e essa textura indecentemente molhadinha. e aí vai conseguir resistir?

copiei daqui:
http://naminhapanela.com/2011/12/07/mini-brownie-de-microondas/

Pão de queijo fácil

achei aqui: Pão-de-Queijo mais fácil do mundo - Tomando uma Chávena de Chá


2 ovos
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
1 xícara de queijo minas
1 colher de chá de sal
3 xícaras de polvilho azedo

Rale o queijo e reserve.
Coloque os outros ingredientes no liquidificador e bata.
Tire do liquidificador e misture o queijo ralado (reserve um pouco do queijo para polvilhar).
Unte forminhas de empada e despeje a massa.
Polvilhe um pouco de queijo.
Coloque as forminhas em uma forma grande.
Leve ao forno até dourar.

Mais idéias com lâmpadas

Sopa de Ideias! As lâmpadas podem ser mais úteis.